Гастроужин «Мой Дальний Восток» прошел в Ванинском округе на турбазе, расположенной между рекой Улика и Татарским проливом. Попасть туда можно только по воде, и ни один гастрономический проект в крае прежде не проводился в таких условиях. Это мероприятие — продолжение фестиваля туризма «Амур. Живая линия», который реализуется благодаря  нацпроекту Президента «Туризм и гостеприимство».

Как подчеркнули в краевом министерстве туризма, идею фестиваля — приготовить блюда из местных продуктов, отражающие региональную идентичность, предприниматели Ванинского района воплотили на своей площадке. Так крупные туристические события задают направление, которое подхватывает местный бизнес. Все блюда приготовил бренд-шеф из местных продуктов: морской капусты из поселка Датта, тайменя (которого поймал сам хозяин базы), дальневосточных гребешков, чилима, иваси, морской сельди, мяса изюбря и кедровых орехов. Для готовки использовали воду из родника Медвежий, находящегося в 30 км от базы.

— В этом районе мало промышленности, поэтому продукты здесь экологически чистые, а на деревьях растет уснея — лишайник, который появляется только в незагрязненных местах. На гастроужин гостей привезли на аэролодке, которую приобрели благодаря федеральным мерам поддержки. В развитии турбазы собственнику помогли нацпроекты Президента «Малое и среднее предпринимательство», «Туризм и гостеприимство», — добавили в минтуризма края.

Несмотря на сложную логистику, мероприятие вызвало большой интерес, ведь нетронутая природа стала преимуществом: гости смогли отдохнуть от городского шума, подышать чистым воздухом и попробовать полезные блюда из местных продуктов.

Гастроужин планируется проводить ежегодно. Подобные событийные проекты привлекают гостей, знакомят с региональной идентичностью, дают спрос местным производителям и развивают территории за пределами привычных маршрутов.

 — Самое время увидеть это лично и принять участие в конкурсе «Дальний Восток – Земля приключений». Пусть ваши кадры покажут, что Хабаровский край открыт для тех, кто ищет новые впечатления. Ведь Ванинский округ раскрывается в деталях, которые не передать словами: шум Татарского пролива, запах лиственничной тайги, свежая рыба и морская капуста, добытые в нескольких километрах от стола, — добавили в профильном ведомстве, сообщает пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края.