В частности, в различных цехах на оборудовании обнаружены следы ржавчины, загрязнения и скопление мусора. В камере для быстрой заморозки были видны следы черной плесени. 

На момент проверки в помещении для поступления сырья и в цехе мясопереработки находились личные вещи и одежда работников. Россельхознадзор направил в прокуратуру материалы проверки хабаровского мясоперерабатывающего предприятия, нарушившего ветеринарное законодательство.

В рамках контрольно-надзорного мероприятия проведен осмотр производственных цехов предприятия. В результате выявлены нарушения требований законодательства в области ветеринарии. Данные факты свидетельствуют о несоблюдении на предприятии надлежащих условий производства и хранения продукции животного происхождения и неудовлетворительном уровне санитарного состояния помещений.

Кроме этого, при проведении анализа сведений компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. В частности, 20 апреля оформлен производственный ВСД на 24 кг вареников с творогом и 21 кг равиоли со сливочным сыром и зеленью. При этом в сырье, из которого выработана данная продукция, творог и сыр не указаны. Аналогичные нарушения допущены при оформлении еще 4 ВСД (в сырье отсутствует сыр).

Согласно законодательству, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверной информации на подконтрольную продукцию, использованную в качестве сырья.

Выявленные в ходе контрольно-надзорного мероприятия факты являются нарушениями требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и правил оформления ветеринарных сопроводительных документов. Материалы о результатах проверки в отношении ООО «ВЕКТОР» переданы в прокуратуру Краснофлотского района г. Хабаровска для принятия мер реагирования, сообщает Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.