В рамках Всероссийского семейного форума «Родные – Любимые», который стал первым официальным мероприятием Года семьи в России, на Международной выставке-форуме «Россия» семьи из разных регионов страны знакомят гостей Выставки с национальными блюдами. Семьи-участники форума совместно с авторами меню корнеров Дома Российской Кухни знакомят гостей Выставки с национальными блюдами народов России и делятся секретами приготовления фирменных блюд.

Всероссийский семейный форум «Родные – Любимые» – первое официальное мероприятие Года семьи в России. Участниками этого события стали более 1000 человек со всей страны. В течение нескольких дней семьи обмениваются опытом, участвуют в мастер-классах, делятся национальными рецептами и принимают участие в специальной конкурсной программе «Династии России».

Калитки, перепечи, буузы, оленина с брусникой и многое другое в дни Всероссийского семейного форума «Родные – Любимые» можно попробовать на ВДНХ в Доме Российской Кухни.

Участники кулинарного фестиваля – это финалисты трека «Семейные рецепты» конкурса «Династии России». В Доме Российской Кухни их принимают многодетные профессиональные повара и рестораторы. Вместе они готовят блюда от семей победителей кулинарного конкурса.

Хабаровский край представила многодетная семья Заксор – Эльтун, а также авторы меню корнера Камчатского края в Доме Российской Кухни, основатели «Камчатского Дома» Светлана и её дочь Ирина Боковы, а также шеф-повар корнера Александр и его мама Марина Чернышовы.

Гости из Хабаровска угостили всех желающих юкалой из щуки, соком из жимолости и другими нанайскими блюдами, а также рассказали, как правильно готовить лянгсэ – картофельную талу и десерт из ягод – солима.

«Солима – это довольно простой нанайский десерт. Он делается из любой ягоды, которую смешивают с сахаром, растительным маслом и хлебом. Его могут делать даже дети», – рассказала Марина Эльтун.

Конкурс «Династии России» – специальный проект для участников Форума, который объединяет все семейные династии и даёт возможность представителям разных поколений проявить свои творческие способности, поделиться знаниями о своей малой родине, рассказать о своих семейных рецептах и проявить эрудицию. Конкурс организован при поддержке Российского общества «Знание», программы «Больше, чем путешествие», арт–кластера «Таврида» и Дома Российской Кухни.

Сам конкурс состоит из пяти треков: «Семейное шоу талантов», «Знатоки Родины», «Знание. Игра «Связь поколений», «Семейные рецепты», «На все руки мастер». Эта программа позволит гостям форма глубже понять культурное разнообразие нашей страны, оценить уникальность каждого участвующего региона и поддержать семейное творчество. По итогам конкурса в каждой из номинаций выберут десять семей-победителей.

Организаторами Всероссийского семейного форума выступают Движение Первых, Федеральное агентство по делам молодёжи (Росмолодёжь), Министерство труда и социальной защиты РФ (Минтруд России), Российское общество «Знание» и АНО «Дирекция выставки достижений «Россия» при поддержке Минпросвещения России, Министерства науки и высшего образования России, Минкультуры России, Минспорта России, Минздрава России и Федерального медико-биологического агентства (ФМБА России). Партнёры мероприятия – Сбер, ОАО «Российские железные дороги», госкорпорации «Росатом» и «Роскосмос», «Лукойл», «Газпром», VK и другие компании.

Международная выставка-форум «Россия» – это важнейшие достижения страны, собранные на одной площадке. В течение всего времени проведения Выставки гостей ждут культурные мероприятия, насыщенная деловая и образовательная программа. Посетителям представлены экспозиции 89 регионов России, ведущих федеральных ведомств, корпораций и общественных организаций. С открытия Выставки – 4 ноября 2023 года – её посетили более 5 млн гостей, сообщает пресс-служба проекта (текст и фото).